Cómo medir la consistencia en el laboratorio

Muchas muestras de producción, como salsas, mermeladas, comida de bebé, cosméticos y pinturas, cuando son analizadas en el laboratorio, antes de salir al mercado, requieren chequeos de consistencia contra estándares de velocidad de flujo particulares.

El Consistómetro de Bostwick se utiliza en todo el mundo para determinar la consistencia mediante una medición de la distancia en la que un material fluye bajo su propio peso en un intervalo de tiempo determinado.

Este equipo tiene un canal largo, marcado con graduaciones de 0.5 centímetros a lo largo de la base. Este canal está separado, cercano a uno de sus extremos, por una puerta cargada con un resorte. Esto forma una cámara donde la muestra se inserta.

Los pasos para realizar este análisis son:

1- Cargar la muestra en el receptáculo y nivelar la parte superior con un borde recto

2- Presionar el gatillo para abrir la puerta y comenzar el temporizador

3- Al término del periodo de tiempo seleccionado, determinar cuán lejos el material ha fluido a lo largo del canal

4- Tomar la lectura máxima en el centro del canal y la lectura mínima en el borde del canal y realizar un promedio de estos valores

5- Comparar el valor promedio con el estándar previamente determinado

Este equipo es fácil de limpiar con agua, además es resistente a los químicos y está hecho de acero inoxidable. El Consistómetro de Bostwick cumple con todos los estándares internacionales.