Materiales solubles: Definición y características

Los materiales solubles corresponden a aquellas sustancias que son capaces de diluirse y formar una sustancia nueva. Esto se puede indicar en moles, gramos o miligramos por litro, así como también en el porcentaje del soluto con un solvente.

No todos los materiales son solubles de la misma forma y con los mismos solventes, este índice depende de las propiedades de cada sustancia y cómo reacciona al mezclarse con el solvente. Es por esto que, el tamaño de las moléculas y la fuerza entre los iones juegan un papel fundamental.

Las características principales de los materiales solubles son:

• Pueden disolverse en un líquido determinado
• Tienen una gran solubilidad
• Se disuelven en solventes similares
• Su solubilidad se ve influida por factores como la temperatura o presión

Algunos de los materiales solubles más conocidos son:

1- Azúcar: Tiene una solubilidad en agua de 1.330 gramos por cada litro de agua a 20°C.

2- Cloruro de sodio: Más conocido como sal, se disuelve en agua en 359 gramos por cada litro.

3- Alcohol: El alcohol etílico y el isopropílico se disuelven fácilmente en agua.

4- Vinagre: Otro material de uso doméstico que se disuelve rápidamente en agua.

5- Pintura al agua: Se diluye su color fácilmente en agua. Esto no aplica para aquellas con base aceitosa.

6- Edulcorantes: El aspartame y la sacarina, también son altamente solubles en agua.

7- Metilparabeno sódico: Antiséptico soluble en agua empleado en el ámbito médico como antibiótico de amplio espectro.