Analizadores NIR / FT-NIR en Chile

Qué es y para qué sirve

La espectroscopía de infrarrojo cercano (NIR) mide cómo la muestra absorbe luz en el rango de 760 a 1.150 nm; en un equipo con transformada de Fourier (FT-NIR) un interferómetro entrega el espectro completo con buena repetibilidad. A partir del espectro, una calibración matemática estima parámetros como proteína, humedad, grasa o aceite, según el producto. Las calibraciones se construyen con muestras de referencia analizadas por el método de laboratorio tradicional, y después el equipo reemplaza esos análisis de rutina.

Es una técnica de rutina para plantas de proceso, centros de acopio y laboratorios de control de calidad: la muestra se mide tal cual o en una celda, sin digestiones ni solventes. Se aplica en alimentos y granos, semillas oleaginosas, lácteos, cárnicos, pescado y vinos.

Las especificaciones que deciden la compra

1. Tipo de muestra y modo de medición

Express e Industrial trabajan en transmisión con volúmenes de muestra de 3 a 60 mL; WholeGrain mide grano entero con un volumen de 0,5 L y una celda de espesor variable entre 6 y 35 mm. La elección parte de la matriz que se analiza.

2. Tiempo de medición

Express e Industrial entregan resultado en 1 minuto; WholeGrain mide en unos 80 segundos. En un punto de recepción con camiones esperando, este dato pesa.

3. Entorno de uso

La versión Industrial agrega automuestreador protegido en acero inoxidable, bloqueo automático, plataforma antivibración y la opción de conexión a un PLC, orientada al uso en planta. Express está pensada para laboratorio.

4. Calibraciones y software

El valor del equipo está en las calibraciones para sus productos. Pregunte qué calibraciones existen, cómo se desarrollan o ajustan las propias y qué soporte hay. El software de la versión Express indica 21 CFR Part 11 en su ficha, dato útil si trabaja en un entorno regulado.