Destilación de Nitrógeno

Destiladores de Nitrógeno Kjeldahl

El método más utilizado para la determinación de nitrógeno es el método Kjeldahl, el cual consiste en una volumetría ácido-base. Es el método estándar para la determinación del contenido proteico en grano, harinas, carnes, y en general, en materiales biológicos.

Dentro de nuestras marcas más reconocidas para la destilación de nitrógeno se encuentra Selecta, que nos entrega una variada gama de destiladores de calidad certificada.

El equipo para la determinación de nitrógeno orgánico está compuesto por dos elementos básicos:

  • Digestor
  • Unidad de destilación

Digestores:

Donde será realizada la digestión de la muestra. Se trata de una especie de cámara, con funcionamiento semejante a una placa calentadora.

En Cromtek contamos con digestores de reconocidas marcas como Selecta y Tecnal.

Resumen Digestores Selecta:

Modelos Macro Número de Posiciones
Bloc Digest 6 6
Bloc Digest 12 12
Bloc Digest 20 20
Modelos Micro Número de Posiciones
Bloc Digest m 12 12
Bloc Digest m 24 24
Bloc Digest m 40 40

Unidades de Destilación:

Responsable por la destilación de la muestra previamente digerida en el bloque digestor.

En Cromtek contamos con una variada gama de destiladores de alta calidad y certificados, Selecta, Tecnal, Hanon entre otras.

Destiladores Selecta:

Resumen Destiladores Selecta:

Modelos Altura/Ancho/Profundidad (cm) Power W Peso (kg)
Pro-Nitro M 75, 50, 50 1800 30
Pro-Nitro S 75, 50, 50 1800 32
Pro-Nitro A 75, 50, 50 1800 38

Determinadores de Fibra

La determinación de la fibra es útil a nivel nutricional, económico y legal. Dentro de nuestras marcas más reconocidas para la determinación de fibra se encuentran Tecnal, Selecta, entre otros.

Determinadores de Grasas y Aceites:

El contenido de grasa (junto con el contenido de proteína, sodio, fibra y agua, para los cuales se utilizan otros equipos que también puedes encontrar en Cromtek) es uno de los elementos importantes para valorar la calidad de los alimentos.

Por si no lo sabías, en la industria manufacturera, se calcula el contenido de grasa de las materias primas para analizar si determinados procesos de transformación son aptos, y se analiza también el contenido de grasa de los productos finales al momento de realizar el control de calidad.

Dentro de nuestras marcas más reconocidas para la determinación de grasa se encuentran Tecnal, Selecta, entre otros.

Determinadores de Azúcar:

Utilizados para la determinación de Azúcares reductores en alimentos y bebidas, como zumo de caña, frutas, extracto de tomate y dulces por el punto de cambio visual de la muestra.

Destilador Enológico 

El Destilador Enológico es un equipo para la obtención del destilado de bebidas alcohólicas, para análisis de vinos y otras bebidas.

Dentro de nuestras marcas más reconocidas para la determinación de fibra se encuentra Selecta.