Descripción
Fotómetro Analizador Enológico “M-3000” Selecta
APLICACIONES:
Con el fotómetro de aplicación enológica se pueden realizar las siguientes determinaciones:
1. Intensidad de coloración del vino (adición de absorbancias a: 420, 520 y 620 nm.)
2. Índice de folin (polifenoles).
3. Color fenólico y madurez de la uva mediante el método Cromoenos.
4. Análisis enzimático para mosto, mosto-vino y vino. Ácidos: acético, málico, glucónico y láctico, glucosa, fructosa y glicerina.
RESUMEN PRODUCTO:
| Modelo | Altura/Ancho/Profundidad (cm) | Power W | Peso (kg) |
| M-3000 | 11, 18, 38 | 35 | 3 |
